9月27日下午，“科学冷藏食品冷链技术在您身边”科普主题活动新疆站在哈密豫新能源产业研究院举行，此次活动也是河南省科协、河南省制冷学会、哈密市科协、哈密豫新能源产业研究院在2022年“全国科普日”期间联合开展的科普系列活动之一。

新疆的瓜果、牛羊肉等特色农牧产品深受疆内外消费者青睐，但新疆地域广阔，受到了新鲜食材长距离输送的限制。因此，加快新疆农牧产品冷链设施建设，有利于实现农牧产品的增产和农牧民收入的提高。座谈会上，与会的相关企业负责人认真聆听了专家讲授关于冷链技术的应用和近年取得的技术成效，并就冷链行业发展前景发表了各自的看法，同时表达了对于规范企业行为的必要性和保护人民群众生命安全的重要性。座谈会结束后，科技工作者还走进部分企业，就做好科学冷藏食品和冷链技术方面知识进行了科普宣传活动。

近年来，在河南援疆工作的支持下，哈密建立了哈密豫新能源产业研究院，在冷链技术方面依托河南援疆项目、哈密市科技项目以及哈密市人才专项政策等支持，开发了新能源可移动冷库项目，应用于田间地头，解决特色农产品冷藏“最先一公里”问题；建立了特色农牧产品冷冻冷藏性能检测实验室，为农牧产品冷冻冷藏提供科学基础数据；建立了特色农牧产品冷冻冷藏性能数据库，填补我区在这一领域的空白；与国家商用制冷设备检验检测中心合作，在哈密豫新能源产业研究院建立了西北地区首家冷冻冷藏设备检验检测中心，对诸如冷库、冷藏车、冷柜、可移动冷库等冷链设备这一领域的检验检测的各种技术本土化、人才本土化、科研本土化创造并奠定了非常好的基础条件。

据悉，哈密豫新能源产业研究院目前正就新疆特色农牧产品的冷冻冷藏关键技术突破研究与中国制冷产业联盟、河南省制冷学会、河南理工大学、新疆大学、新疆农业大学、石河子大学等开展科技合作对接活动，力争在冷链这一领域，有全新的技术突破和更加广泛的应用。

责任编辑：桑格林

哈密市科协 张多民 供稿