日常生活中，我们常用保鲜膜封装食物，主要是覆盖食物容器的开口，从而减少空气中的氧气与食物的接触，延缓食物的氧化和腐败过程，保持食物的湿度和新鲜度。然而，保鲜膜如果用得不对，便会对人体健康产生很多危害。例如，不是所有的保鲜膜都可以加热，有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质，甚至会产生致癌物。那么，如何区分保鲜膜是否可以加热？保鲜膜该怎么选？今天一文说清楚。家庭常用封装食物的保鲜膜（来源：作者 AI 生成）...
生长在碳化硅衬底芯片上的石墨烯器件。图片来源：佐治亚理工学院天津大学教授马雷团队联合美国佐治亚理工学院教授Walter de Heer团队，首次研制出可扩展的半导体石墨烯，这可能为开发一种速度更快、效率更高的新型计算机铺平道路。科学家在1月3日的《自然》报告了这一研究成果。石墨烯是一种由单层碳原子构成的材料，在同等厚度下比钢更坚固。它是一种极好的导电体，并且耐热、耐酸。尽管石墨烯半导体具有诸多优势，科学家却一直未能研制出一种可以随意控制导电或绝缘的石墨烯半导体，...
心脑血管疾病仍是危害人类生命健康的“头号杀手”，其发生发展与高胆固醇水平密切相关。记者7日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所通过多学科交叉研究，从五味子科新资源植物内生真菌中，发现一种强效降胆固醇的天然降解剂，为候选药物研发提供了新化合物实体，并为降脂治疗心脑血管疾病提供了新思路。相关研究成果发表在国际期刊《德国应用化学》上。研究示意图。昆明植物研究所供图中国科学院昆明植物研究所重要类群植物化学及功能研究专题组长期致力于天然植物化学成分的结构与功能研究。...
蚊子总能用它们特有的嗡嗡声破坏我们在每一个夏夜的好心情，不过对它们厌恶的可能并不止我们人类。想象一下，在一亿多年以前，当巨大的恐龙在湿润的丛林中休息时，这些微小飞行者的祖先也许正围绕它们，用同样的嗡嗡声和尖锐的口器寻找机会，让恐龙们同样厌恶不已——是的，这种吸血生物出现在地球上的时间远比我们人类要古老的多。那么，最古老的蚊子，是何时出现的？围着恐龙嗡嗡叫的中间型黎巴嫩蚊复原图 孙捷 绘（图片来源：南京古生物所）...
流言这天气是一天冷过一天了，红油火锅、炖肘子、涮羊肉、羊蝎子、铁锅炖大鹅都成了餐单上的常客。可吃完这些，又总觉得有点油腻，还担心发胖。于是很多朋友走上了网传的“喝茶刮油”道路，甚至还有不少女孩子用喝茶+断食的方法来减肥。那么，喝茶刮油到底是真有效，还是伪科学？如果喝茶不行，那喝什么/怎么吃能有效刮油？分析所谓刮油，指的是啥？我们所期待的喝茶“刮油”，大约是想通过喝茶，达到分解脂肪，或抑制/延缓脂肪吸收，...
当前位置: