全国科普月期间，为切实提升群众健康生活水平，普及科学膳食营养知识，纠正日常饮食误区，扎实推进全民健康素养与科学素质双提升。9月2日，阿克苏地区“科先锋、兴疆行”百会万人下基层科技志愿服务行动深入阿克苏市西城街道开展2场营养健康教育专题讲座。

新疆理工学院食品与工程学院三级教授史培以“科学膳食、营养均衡、健康生活”为核心，聚焦群众日常饮食不规范、营养搭配不合理、健康认知薄弱等突出问题。活动采用“理论讲解+案例剖析+互动答疑”的科普模式，内容紧贴日常生活、实用性强。授课中，史培教授结合食品工程与营养专业知识，围绕合理膳食结构、三餐科学搭配、食材营养辨别、特殊人群营养补给、常见饮食危害等重点内容展开细致讲解，用生活化案例破除群众固有认知误区，让科学营养知识更加直观易懂。

活动现场学习氛围浓厚、秩序井然。群众认真听讲、主动记录，积极结合自身及家人饮食健康问题举手提问，重点咨询青少年膳食补充、老年人养生饮食、日常慢病饮食调理等热点问题。针对群众提出的各类疑问，史培教授逐一细致解答、对症支招，现场互动热烈、答疑精准到位，让大家在轻松的学习氛围中学到了实用、可落地的营养健康知识。