看得见的“甜蜜负担”

2026年7月5日，石河子科技馆暑期科普活动火热启动。我馆特邀新疆石河子职业技术学院食品工程学院专业教师团队，带来“看得见的‘甜蜜负担’——饮料含糖量实物对照实验”科普课堂，吸引近百名游客参与，用趣味实验揭示饮料中的隐形糖，为青少年普及健康饮食知识。

活动现场，老师从可乐、瓶装奶茶、橙汁等日常饮品切入，引导孩子们思考甜饮背后的健康隐患，手把手教大家读懂营养成分表，讲解“每100mL含糖量”的计算逻辑，并现场测算出500mL饮品的总含糖量。依托高精度电子秤，小朋友们依次称量出纯净水0克、可乐56克、橙汁51克、瓶装奶茶46克白砂糖，并将糖堆与饮料并排陈列。枯燥的数据化为强烈的视觉对比，令在场家长和孩子深感震撼。老师还细致讲解了长期高糖摄入易引发蛀牙、儿童肥胖、代谢紊乱等健康问题，倡导多喝白开水、减少甜饮摄入。在趣味问答环节，孩子们踊跃抢答，进一步巩固了食品标签识读和控糖知识。

本次活动是石河子科技馆与新疆石河子职业技术学院合作的科普实践探索。未来，双方将持续深化合作，依托专业师资与场馆平台优势，开发更多寓教于乐的科普课程，常态化开展食品安全、营养健康等主题实践，打破校园围墙，将专业知识转化为大众易懂的生活常识，以创新馆校合作模式切实提升公众科学素质。（通讯员：任娅妮）