2023年2月1日，察布查尔县科协、县市场监管局邀请伊犁州营养师协会讲师,以“科技之冬”为契机，开展“食品安全与营养均衡营养知识”培训。此次培训主要针对辖区大型餐饮、商超及各社区食品安全专干。培训旨在加强食品安全和营养健康科普宣传，提高群众食品安全意识和健康素养。

主要从后疫情时代如何做好个人防护及营养支持、食品安全常识、健康生活方式行动“三减三健”等方面进行授课。培训中穿插现场试验，向大家真实地展示食品添加剂的作用，同时还带领大家走进食堂，现场就生活中常用的食用盐、酱油等教大家如何辨别产品是否健康。

通过此次培训，使广大食品经营者对食品安全有了更深入的了解和理解。察布查尔县科协主席周顺新表示，今后将继续加强食品安全方面的科普培训，不断提升农牧民群众在食品安全和健康饮食方面的素养。

责任编辑：桑格林

伊犁州科协 供稿