随着夏季气温逐渐升高，防暑降温以及食品安全成为人们关注的重点。近日， 塔城地区裕民县科协组织科普志愿者深入裕民县新时代文明实践中心，开展了一场别开生面的科普讲座培训活动，为50余位老人送去了实用的健康知识。

活动现场，科普志愿者针对老年人的身体特点，围绕防暑降温知识展开了详细讲解，介绍了中暑的原因、症状和危害，还传授了一系列实用的预防中暑方法。在讲解如何应对中暑时，志愿者强调，一旦发现有人中暑，应立即将其转移到阴凉通风处，解开衣领，用湿毛巾擦拭身体降温，并及时补充淡盐水或藿香正气水等解暑药品，情况严重需立刻就医。

此外，志愿者结合生活实例，从食材选购、储存、加工制作到食品保质期辨别等多个角度，为老人们进行了食品安全方面的科普。比如，在选购食材时，要仔细查看食品的生产日期、保质期和食品标签，不购买“三无”食品；储存食物时，要注意生熟分开，避免交叉污染，冷藏食品要尽快食用；加工制作食品时，要确保食材清洗干净，烹饪过程熟透等。志愿者还特别提醒老人们，夏季气温高，食物容易变质，要格外注意饮食卫生，防止食物中毒。

为了让老人们更好地理解和掌握知识，科普志愿者采用了多种方式进行讲解，除了图文并茂的PPT演示，还播放了生动有趣的科普视频，并准备了一些常见食品的实物，现场教老人们如何辨别优劣。讲座过程中，老人们听得十分认真，不少人还拿出纸笔记录重点内容，遇到疑问时，积极向志愿者提问，现场互动氛围热烈。

“这样的讲座太实用了！夏天天气热，我们老年人身体弱，特别容易出问题。今天听了讲座，学到了好多实用的防暑和食品安全知识，以后生活中就知道该怎么做了，希望以后能多举办这样的活动。”何开能老人感慨道。

此次科普讲座培训活动，不仅提高了老年人的防暑意识和食品安全意识，也为他们的夏季健康生活提供了有力的科普知识支持。今后，裕民县科协将持续组织开展各类科普活动，让科学知识走进更多人群，为提升全民科学素质贡献力量 。

责任编辑：桑格林

裕民县科协 高志强 供稿