于瑞红，一个敢闯敢拼、不断创新的企业家。二十多年来，她始终围绕着农业畜产业大做文章，从一杯好奶开始，实现了从种植到养殖，从加工到销售，从生产到科研，从物流到网络，从休闲农业到智慧牧场的不断精进，带动着上万农户共同探索三产融合发展的新型农业经营体制。

2002年，她创立了瑞源乳业，由当初的10万元起家，发展到今天年产值、销售收入超过6亿元的国家级农业产业化龙头企业、国家级学生饮用奶定点企业、全国主食加工示范基地、高新技术企业，国家级绿色工厂，自治区产学研联合开发示范基地、自治区扶贫龙头企业。建立从养殖→液态奶系列→酸奶产品→奶酪产品→乳清酒 →乳清醋饮并辅以产品研发的全产业链模式，是目前国内乳品行业产业链延伸长、附加值高的科技型、创新型企业模式，同等规模下产值高出传统乳品企业2.5倍，拥有日加工鲜奶300吨生产规模，年需原料奶量90000吨，年支付给养殖户的收购款达3.6亿元，年需饲草料达60吨，产业的规模化发展为农民致富开辟新的渠道，同时创造了良好的社会经济效益，引领着当地行业的发展。

于瑞红不断加大科技投入。在加工包装设备UHT及无菌技术上均采用国际先进的利乐技术；在产品结构中延长产业链，增强资源利用率。对主导产品的副产物加大科技研发，其中奶酪生产的副产物乳清研究开发出了乳清酒、乳清醋等专利产品，整个产业结构为企业所特有。首次将新疆少数民族的传统奶疙瘩手工制作纳入工业化范畴，融入现代食品安全理念，借鉴欧洲农家干酪工艺，实现了新疆传统奶疙瘩与现代工业技术的有机结合，填补了新疆干酪产品空白。核心专利技术“一种乳清营养酒的制备方法”获得自治区发明专利一等奖，乳清酒的创业项目获得自治区创新创业大赛三等奖“。瑞缘”商标已成为新疆著名商标；目前已获得1个新疆著名商标、1 个自治区级科技成果、3个自治州级科技成果、4个市级科技成果，10项发明专利、3项实用新型专利、8项外观设计专利和62个注册商标。在持续、稳健、健康、和谐发展的同时推动着新疆乳制品加工行业科技水平的提高，从而增强企业带动能力。瑞源乳业有限公司荣获2021“科创中国”新锐企业榜。2022年她当选为自治区女科技工作者协会副会长，荣获自治区企业“创新达人”称号。

2020年，于瑞红建立了占地5800亩地的休闲农业智慧牧场和存栏上万头的高标准奶牛养殖基地，签约扶持30000多亩的饲草种植基地，成功带动了上万户农民致富。2021年，她建立了稳定可持续发展的农业产业化联合体，以畜产品精深加工为核心，以奶牛科学养殖和繁育为重点，以利益联结为纽带，集中资金、技术资源，通 过产业链的凝结，利用智能化绿色工厂、畜产品成熟的销售网络、标准化的奶牛养殖基地、休闲观光农业，实施智慧农业建设和产业强镇项目，实现将巴州畜产业资源推向全国市场的目标，从而推动巴州畜产业振兴，以全产业发展帮助农民、提高农民、富裕农民。

责任编辑：曹琳哲

巴州科协 供稿