为进一步提高广大青少年的食品安全意识，普及食品安全知识，在2023年全国科普日期间，克拉玛依科技馆开展了“食在安心·趣在科普”食品安全系列主题活动，近100名市民参与了此次活动。

活动现场，克拉玛依科技馆邀请了市场监督管理局的专业人员为现场市民带来了精彩的食品安全讲座，详细讲述了食品加工、储存和运输等各个环节中的风险与防范方法。

在食品安全科普问答环节中，现场市民积极互动，回答了关于微生物污染、食品添加剂和营养标签的问题，主持人通过一一举例，强调了食品安全知识在生活中的实际应用。

在现场科学实验中，青少年们亲身参与科学的探索，学习如何解读食品配料表，认识添加剂的类型，亲手操作实验，测试食品的新鲜程度，了解色素在食品中的作用。这些实验不仅让青少年们感受到科学的乐趣，也提升了食品安全意识。

此次食品安全主题活动向公众科普了食品安全知识，提高了广大市民特别是青少年对安全食品的辨别能力，助力青少年养成良好的饮食习惯，营造了食品安全的良好氛围。

克拉玛依科技馆将充分发挥科普主阵地作用，持续推出丰富优质的主题科普活动，切实做好科普宣传工作，在全社会营造“讲科学、爱科学、学科学、用科学”的良好风尚，持续助力全民科学素养的提升。

责任编辑：曹琳哲

克拉玛依市科协 魏浩然 供稿