中秋节是中华民族重要的传统节日之一，有着拜月、赏月、吃月饼的习俗，代表着“团圆”。为迎接即将到来的中秋节，在深化“馆校合作 协同育人”机制的同时，加强本地区青少年儿童对中秋节的认识，和田地区科技馆联合和田县巴格其镇第一中心小学在和田市米兰食品开发有限公司进行了一场以中秋节传统美食——月饼为主题的科普研学活动，25名师生共同参与本次活动。

活动中，负责人首先带领师生参观了月饼制作车间。科技志愿者北京援疆教师刘阳老师借助车间设备向同学们普及了皮带传动等知识点，对比现代食品工业与传统手艺的差异，让学生更直观感受到了现代食品工业的安全与高效，了解了现代食品科学技术以及它对现代生活的影响。之后同学们一起在刘阳老师、专业月饼师傅等人的引导下，一起动手制作了月饼，刘阳老师以通俗易懂的方式向同学们介绍了中秋节的来历、月饼代表的美好意义，生动幽默的讲述了为什么会有“躲得过初一，躲不过十五”的谚语，科普了食品安全相关知识，通过文化纽带，铸牢中华民族共同体意识。

活动最后，同学们一起进行了以《我爱我的祖国》为题的诗歌朗诵，录制了中秋祝福，表达了对未来的美好祝愿。此次活动不仅促进了同学们之间的友谊、增强了大家团结协作的能力，还通过动手体会到了看似小小的一个美味月饼也是经历了多道工序才呈现在大家眼前，呼吁同学们形成节约粮食、不浪费食物的意识。

参加此次活动的学生米娜瓦尔·麦麦提阿卜杜拉同学表示：“能够参加此次活动，还担任了老师的小助手，我非常开心。我以前没有这样近距离观看过工厂，亲手制作过月饼，我的同学们也是，所以今天大家都很兴奋，经过聆听刘阳老师对中秋节的介绍，加深了我对这一传统节日的认识，也了解了月饼的制作过程，希望今后可以多多举办这样的活动”。

责任编辑：张清云

和田地区科协 古再丽努尔 供稿