10月18日，由新疆奶业协会、新疆农牧业投资（集团）有限责任公司联合主办，新疆西域春乳业有限责任公司、新疆呼图壁种牛场有限公司及新疆畜牧乳产业创新研究院共同承办的以“全链协同 智启华章”为主题的新疆奶业高峰论坛在新疆呼图壁县召开。本次高峰论坛既是对呼图壁种牛场70年发展成就的总结，更是对新疆奶业未来发展的谋划。来自疆内外的行业专家、企业代表与学者齐聚一堂，围绕新疆奶业全链协同与科技创新路径展开多维度探讨，共同为产业高质量发展注入新动能。

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、江南大学中美乳品创新中心主任、教授周鹏、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、国家奶业科技创新联盟理事长王加启、利乐包装（北京）公司市场部经理李航、澳亚集团育种中心总经理梅承、新疆农业大学副教授刘建华等专家分别就《中国奶业的布局、结构以及全产业链发展的思考》《基于营养健康导向的中国乳品加工技术发展趋势分析及展望》《褐牛营养图谱发布》《创新破局向未来，携手共创新消费》《繁育是牧场高效运营的发动机》《牛常见传染病鉴别诊断与防控》等议题进行了交流探讨。

国家奶业科技创新联盟理事长王加启发布了《褐牛营养图谱》，从五个维度科学定义了一杯好牛奶，该成果不仅代表新疆奶业科研的重要突破，也标志着我国在优质本土奶源认知方面迈上新台阶，为特色乳业发展提供科学支撑。

论坛期间还举行了三场战略合作签约仪式，国家奶业科技创新联盟与西域春乳业、澳亚集团与呼图壁种牛场、新粮艳阳天公司与呼图壁种牛场分别达成合作，共同推动技术转化与资源整合。

责任编辑：桑格林

新疆奶业协会 供稿