近日，新疆维吾尔自治区奶业协会（以下简称“协会”）线上参加新疆维吾尔自治区卫生健康委员会组织的2025年食品安全地方标准立项建议专家审查会议，积极推进《生驼初乳》和《驼初乳粉》两项食品安全地方标准立项工作。

会上，蔡扩军博士代表协会就《食品安全地方标准 生驼初乳》和《食品安全地方标准 驼初乳粉》两项标准进行立项汇报。蔡扩军博士表示协会前期已经联合新疆大学、浙江中医药大学、新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所及驼乳企业等多家单位技术人员，组建标准制定小组，围绕骆驼初乳产量、感官指标、理化指标等方面开展深入研究，并细致汇报了骆驼初乳研究的阶段性成果。新疆维吾尔自治区卫生健康委员会的专家认真听取汇报后，对两项标准项目提出了具有针对性和建设性的意见，为标准的完善指明了方向。

协会申报的《食品安全地方标准 生驼初乳》和《食品安全地方标准 驼初乳粉》两项标准若能立项实施，将填补骆驼初乳标准空白，有利于规范企业生产工艺，保障产品质量安全，增强市场竞争力，同时为市场监管提供依据，助力农牧民增收和区域经济发展。

下一步，新疆奶业协会将密切关注标准立项进展，认真梳理、深入研究专家意见建议，进一步优化两项标准的各项指标内容，全力推动骆驼初乳相关标准的立项与制定工作，为新疆骆驼产业健康、有序发展筑牢标准基石。

责任编辑：帕孜来提·吐鲁洪

新疆奶业协会 供稿