2023年6月27日，由中国粮油学会、自治区科协、新疆农业大学主办，中国粮油学会青年工作委员会、新疆农业大学食品科学与药学学院、资源与环境学院、农学院、科学技术处、新农大科协联合承办的新疆粮油产业高质量发展论坛暨中国粮油学会第二期粮新青年沙龙在新疆农业大学成功举办。中国粮油学会副秘书长兼党支部副书记魏然，自治区科协秘书长战强，新疆农业大学校长蒋平安出席会议并分别致辞。开幕式由新疆农业大学食品科学与药学学院党委副书记、院长王子荣主持。

魏然强调，创新要自立，科技要自强，关键在人才，希望更在于青年人才。青年科技工作者要心怀国之大者，扛稳粮食安全重任；要勇于创新，在攻坚克难中成长成才，同时，也表示中国粮油学会将始终致力于为青年人才的成长成才铺路搭桥，助力青年科技工作者早日“挑大梁、当主角”，不断推动我国粮油科学技术创新发展。

战强表示，今年是自治区科协学会建设年，我们将积极发挥科技社团组织优势，以更加精准、更具实效、更富温情的服务，带领广大科技工作者，加强人才集聚开发水平，为新疆高质量发展贡献力量。同时也希望在中国粮油学会的大力支持下，新疆广大科技工作者加强与全国学会的交流合作，为协同推进我区科技经济深度融合发展提供强大支撑和动力。

蒋平安表示，粮食安全是“国之大者”，是国家安全的重要基础。新疆农业大学愿与各方一道，加强合作，深入推进优质粮油工程科技协作，在粮油产业增产提质、“粮头食尾”产业链经营、“一二三”产业融合发展助力乡村振兴等方面，深化交流，强化沟通，为促进粮油产业高质量发展共创美好未来。

本届论坛以“科技赋能粮油食品，助力新疆产业振兴”为主题，精心设置了特邀报告、青年论坛、青年圆桌沙龙等丰富的学术交流内容。特邀报告中，新疆农业大学食品科学与药学学院黄文书教授、江南大学食品学院油脂与植物蛋白研究中心主任徐勇将教授、国家粮食和物资储备局科学研究院副研究员叶金、沈阳师范大学粮食学院副院长高育哲分别作了《新疆民族特色粮食产品及产业现状》《未来油脂生物科学与技术的发展与挑战》《粮食中真菌霉素检测、监测和预测研究》《基于食品3D打印技术的植物基资源开发及作用机理研究》四个报告。精彩绝伦的演讲，让现场观众感受到汇报人厚重的知识积淀和精湛的学术造诣。

中国科协学会服务中心原党委副书记吴晓琦和来自行业高等院校、科研院所、企事业单位的粮油青年专家学者、新疆农业大学师生代表160余人参加本次开幕式。

责任编辑：曹琳哲 审核：王婷婷

学会学术部 刘旭欢 供稿